お菓子は人の心を潤し、そして心と心をつなぐ架け橋の様なものであると思います。
だからこそ、お菓子作りに最も大切なことは、真心を込めて作ることであり、それは菓子職人としての大切な心意気です。
「彩り美しく、香り良く、食感楽しく、心を潤す」
お菓子の五感のすべてでじっくりと味わっていただきたいと思っています。
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愛西店ショートケーキの日
本店スフレチーズの日
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本店タルトの日
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